23 lutego 1884 roku w Warszawie urodził się Kazimierz Funk syn Jakuba: biochemik, twórca nauki o witaminach.
Z otrębów ryżowych wyodrębnia nieznaną substancję, będącą związkiem chemicznym zawierającym azot (łac. „amine”). Udowadnia, że ma ona istotny wpływ na życie (łac. „vita”). Nazywa ją „witaminą” …